私はダイエットをしています。

ざるそば1杯のカロリー数をご存知ですか?ざるそばのイメージはなんだかヘルシーでダイエットに向いていそう!

ダイエットを成功させるためにもちょっと調べてみました!参考にしてみてくださいね。

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ざるそば1杯のカロリーとは?

ざるそばのお椀1杯分のカロリーは約220グラムとして290キロカロリーです。

290キロカロリーと言っても、はたしてそれはどのくらいなんでしょう?

同じグラム数でうどんでカロリーを出してみましょう。うどんは220グラムで190キロカロリーなんです。

あれ?そばのほうがカロリーが高いんですね!

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ざるそばはカロリーでみないで

ざるそば1杯のほうがダイエットに向いているのかと思ってガンガン食べていましたがカロリーではうどんのほうが低いなんてショックです。

でも調べていくと、そばは栄養面で優れているようですね。

そばには、ポリフェノールの一種であるルチンや必須アミノ酸のリジン、ビタミンB1やB2などが含まれています。そばはアミノ酸スコアが高いことでも知られていて夏バテの疲労回復には、蕎麦がとても効果的だそうですよ!

そしてそばにはルチンという成分が豊富です。ルチンはそば実に含まれるポリフェノール成分で、ルチンの効能は、血管を弾力性のある血管にする働きがあり、同時に血液をスムーズに流す作用があります。

また高血圧や動脈硬化の改善、糖尿病の予防、またビタミンCの一緒に摂取する事により、美白効果やコラーゲンの合成も促進します。

このように栄養価の点では、そばはいいことずくめです!ただ、そばはうどんよりも食物繊維が多く、胃の中にいる時間が長いため、太りにくいと言われています!よかったです!信じて食べていましたからね!

そばは低GI食品と言われていまして、血糖値が上昇するスピードがゆっくりの食品です。

血糖値の上昇スピードが速いとインスリンが沢山分泌されます。インスリンは脂肪合成を高め、脂肪分解を抑制する力をもっています。したがって、組織で脂肪が蓄積されやすくなります。

ですので、そばはカロリーよりもGI値で見るほうが良いみたいですね!

どんどんダイエットの都合の良いように見ていってしまいますね。

ご飯は81に対してそばは55です!うどんは85!というGI値を叩き出しています!

ざるそば1杯の落とし穴

そばがダイエットに向いている食品ということがわかりましたね!ですがざるそば1杯で足りないことってないですか?

そばはズズズッとすすって食べますよね?のどごしも楽しめる食品で夏のざるそばは最高です!

すすって食べているのであまり噛まずに飲み込んでしまい満腹感が得られないということがあるようです。

しかもそばはうどんより消化は悪いようです。よく噛んで食べないとですね!

沢山食べてカロリーを増やすようだとどんなに栄養価が良くてもダイエットには向きません。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回はざるそば1杯のカロリーについて調べてみました。カロリーだけでなく栄養面でも色々なことがわかりましたね!

美味しくそばを食べてダイエットを成功させましょう!私も頑張ります!

いくら良い食品だと言っても、そばアレルギーの方は食べないようにしてくださいね!

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