ざるそばに使うそばつゆですが色々なつゆでアレンジしたことはありませんか?

人気のレシピはどんなものがあるのか?

ざるそばのつゆのアレンジ人気レシピを調べてみました。

ぜひ参考にしてくださいね!

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ざるそばの人気つゆレシピ3選

ざるそばのつゆのアレンジは材料を工夫すると和風のそばが◯◯風になるんです。

ぜひ試してみてください!めからうろこの味わいです。

「クリーミー洋風つけそば」

これはポタージュスープのようにマッシュポテトやマッシュカボチャをめんつゆに溶いて食べる洋風つけそばレシピです。いつものめんつゆが甘みのあるクリーミーな味わいになるので小さなお子様におすすめのレシピです。

「中華風つけそば」

これは豆板醤とにんにく醤油でピリ辛に味付けした豚ひき肉とみじん切りのネギをごま油で炒めてめんつゆに入れたものです。
辛味が効いてパンチもあり、あっさりしたそばと違う感じを楽しみたい方に人気です。

「インド風つけそば」

これはカレーうどんのようにカレーの出汁つゆをつけて食べるレシピです。
甘口や辛口などの調節も可能です。いつものめんつゆにカレーのルーを溶いてお好みの味になったら片栗粉でとろみをつけて完成です。暖かいつゆでつけめんのように食べても、つゆを冷やして冷やしカレーそばとしても美味しいですよ。お子様にも人気のつゆのレシピです。

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ざるそばの人気つゆ薬味編

「ネバネバそば」

これは納豆やオクラやメカブ、なめこなどのネバネバ食材をめんつゆと大根おろしでいただくおそばです。体にも良いヘルシーな感じで女性に人気のレシピです。

「イカの塩辛そば」

これはイカの塩辛をたっぷりの青シソと小口切りにした万能ネギを加えて七味をかけておつまみ風のつけだれです。

「キュウリとみょうがのさっぱりそば」

千切りにしたキュウリとみょうがとゴマとわさびをめんつゆにあわせてさっぱりと食べる夏にもってこいのつけつゆです。オクラなんか刻んでも美味しいと思います。

「すだちのさわやかおそば」

輪切りにしたすだちをたっぷりとのせてすっぱうまいおそばです。すだちの代りにかぼすや青ゆず、レモンなどでも美味しくいただけますよ!どんぶりに盛り付けると見た目もとても綺麗で涼しげです。暖かくも冷たく冷やしても美味しくいただけますよ!

そばつゆ人気レシピ番外編

ここからはつけつゆではなく、ちょっと変わった人気のアレンジおそばレシピをご紹介したいと思います。

「いなりそば」

これはお稲荷さんのように味付けしたおあげにおそばを詰めたものです。口を閉じずに刻みネギとおろししょうがをのせて出来上がりです。見た目もなんだか素敵。おもてなしやパーティーにも使えそうです。

「パクチー油そば」

これはごま油にガーリックパウダーや中華だし、醤油、ナンプラー、オイスターソースにタバスコとコショウをたっぷり入れ刻んだパクチーを混ぜて茹でたそばにまぜまぜする油そばです。食べている途中でレモン汁を追加しても美味しいです。
もうおそばとかけ離れていますが美味ですよ!

まとめ

いかがでしたか?いつものざるそばに飽きたらぜひつゆの人気アレンジレシピを試してみてくださいね!

最後までご覧いただきありがとうございました!

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